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講演会詳細
講演会のご案内
| テーマ | 『発酵革命で始まる老化制御と健康の秘訣』 |
|---|---|
| 日程 | 平成３１年１月２２日（火） 銀行挨拶 ＰＭ３：４５～ＰＭ４：００ 講 演 会 ＰＭ４：００～ＰＭ５：３０ 懇 親 会 ＰＭ５：３０～ＰＭ６：３０ |
| 会場 | 白浜古賀の井リゾート＆スパ 地図 |
| 参加費 | 会員企業の方 無料（お二人目以降は、お一人様 ３,２４０円） 一般の方 お一人様 １０,８００円 |
| 講師 | 農学博士・食文化論者 小泉 武夫 氏 |
| 講師略歴 | １９４３年福島県の酒造家に生まれる。 東京農業大学名誉教授。農学博士。専門は食文化論、発酵学、醸造学。 現在、鹿児島大学、琉球大学、広島大学大学院医学研究科、福島大学、石川県立大学 ほかの客員教授を務める。 特定非営利活動法人発酵文化推進機構理事長、発酵のまちづくり全国ネットワーク 協議会会長、全国地産地消推進協議会会長（農水省）、「和食」文化保護・継承国民 会議委員（農水省大臣官房）、食料自給率向上協議会会長（農水省大臣官房）など。 食に関わる様々な活動を展開し、和食の魅力を広く伝えている。 |
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